Сакэ — традиционный японский алкогольный напиток, который получают брожением риса. В Японии слово «сакэ» (酒) может…
Рубрика: Еда
Что входит в японское карри и почему оно так популярно?
Японское карри — одно из самых известных блюд современной японской кухни. На японском его называют карэ…
Почему в Японии популярен рис? История, климат, роль в культуре
Рис занимает особое место в японской кухне, сельском хозяйстве и повседневной жизни. Его едят не только…
Оякодон (яп. 親子丼) — японская кулинарная классика
Оякодон, или «родитель и ребенок», представляет собой популярное японское блюдо, которое сочетает в себе простоту, вкус…
Как приготовить моти? Японские сладости, приносящие удачу
Моти (яп. 餅) – это одна из самых известных и любимых японских сладостей, которая с каждым…
Уникальный мир японской пасты васаби (山葵): история и вкус
Васаби, или васаби японская паста (山葵), — это не просто приправы для суши и роллов. Это…
Японское блюдо якисоба (焼きそば): история, вкус, рецепт
Японская кухня известна своим разнообразием и многогранностью, и одним из самых выразительных блюд, которые ассоциируются с…
Японское блюдо сукияки (すき焼) — блюдо со вкусом истории
Сукияки (すき焼) — это одно из самых известных и любимых японских блюд, которое удачно сочетает в…
Японский удон: погружение в мир традиционной кухни Японии
Японская кухня представляется многогранной и разнообразной, но одним из самых узнаваемых и любимых блюд является удон.…
Японский рамен, или история лапши, завоевавшей весь мир
Рамен – это не просто блюдо; это целый мир, полный ароматов, текстур и восхитительных вкусов. В…
Японское онигири, или простая и сытная рисовая закуска
Онигири — это японское блюдо, состоящее в основном из риса, которое имеет множество вариаций и наполнителей.…
Японское бенто: история, традиции, ингредиенты и блюда
Бэнто или бенто (яп. 弁当 бэнто: ) — переводится с японского, как «обед на одного». И является…